Catalunya s’estableix com a centre gastronòmic europeu al trobar-se en el punt de partida de la novena edició de l’European Young Chef Award (EYCA), un concurs que reuneix a joves cuiners de diferents països d’Europa. L’esdeveniment, que se celebra del 24 al 28 de novembre, destaca la importància de la cultura culinària i la creativitat en la cuina.
Impulsat per l’Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), el certamen arrenca avui amb la compra de productes locals a Calella, seguit de la benvinguda oficial a càrrec de Diane Dodd i Lluís Serra. El jurat, presidit pel reconegut xef Xavier Pellicer, és format per experts de renom que garanteixen el nivell de la competició.
Els participants, que inclouen cuiners de llocs com Creta, Menorca i Sicília, competiran en diverses proves que posaran en valor la tradició gastronòmica i la sostenibilitat. Les activitats d’aquesta setmana inclouen visites culturals i experiències culinàries per apropar als concursants al patrimoni català.
La gran gala de clausura es realitzarà el 27 de novembre a la Universitat de Barcelona, on es proclamaran els guanyadors d’aquesta edició. Així, s’acabarà una setmana plena de talent i innovació en el món de la gastronomia europea.
Atenció a consumers per videotrucada La Diputació de Barcelona ha implementat un nou servei d'atenció…
El Castell de Pera i el seu important patrimoniLa Diputació de Barcelona ha entregat a…
LALIGA lidera la representació a la final del Mundial amb 24 jugadors Espanya i l'Argentina…
Gonzalo Sánchez, reelegit president de PwC fins al 2031 La Junta de Socis de PwC…
Docenteo triplica la seva facturació en el primer semestre del 2026 respecte al mateix període…
IGNITE Copilot impulsa IGNITE AI Leaders, la comunitat que reuneix els docents que lideren l'ús…
Esta web usa cookies.